アーモンドの柔らかな香りと、ミルクチョコレートを想わせる滑らかなコク。 オレンジのようなビターな果実感もあわさり、バランスに優れた風味が楽しめます。 通常はチェリーの中に、向かい合った状態で2つの豆ができますが、片方1つだけ成長した丸豆、ピーベリーのみ集めたロットです。 サンタカタリーナ農園 【 Peaberry】 所在：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面 品種：ブルボン 精製：ウォッシュト 標高：1,765 - 1,980m 焙煎：フレンチロースト／深煎り