アンティグア地域屈指の品質を誇る名門農園。 アーモンドの柔らかな香りと、チョコレートやキャラメルを想わせる滑らかなコク。 オレンジのようなビターな果実感もあわさり、深煎りにしてもバランスに優れた味わいが楽しめます。 サンタカタリーナ農園は、標高1,553 - 2,030mの42区画に分けて管理されています。 今回は、1,765 - 1,980mの高標高に位置する19のブルボン区画で収穫された指定ロットです。 サンタカタリーナ農園 【 High Altitude Bourbon 】 所在：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面 品種：ブルボン 精製：ウォッシュト 標高：1,765 - 1,980m 焙煎：フレンチロースト／深煎り