ふくよかで心地の良い口当たりと、透明感のあるクリアな後味。 キャラメルやアーモンドを想わせるコクと甘みに、チェリーのような穏やかな果実感が楽しめます。 20代の若き生産者ウィルダー・ガルシア氏が運営する、ペルー屈指の品質を誇る農園。 今回は品種違いで、ブルボンが入荷しました。 フェスパ農園 所在：カハマルカ県 ハエン郡 ウワバル地区 ウアコ 品種：ブルボン 精製：ウォッシュト 標高：1,700～2,000m 焙煎：フレンチロースト／深煎り